03植物病理学第三章植物病原真菌学-概述-医学资料

发布时间:2021-09-20 23:46:34

第三章 植物病原真菌学 第一节 真菌学概论 一、真菌的概念 二、真菌与人类的关系 三、真菌的一般形态 四、真菌的生活史 五、真菌的分类 ? 一、真菌的概念 真菌:有真正的细胞核,没有叶绿素,它 们一般进行有性生殖和无性繁殖,营养 体通常是丝状且有分枝的结构,细胞壁 的主要成分为几丁质或纤维素,通常进 行营养吸收的生物。 二、真菌与人类的关系 真菌的数量及分布 种类多: 25-50万种,已知约10万种; 中国:8-10万种,已知8000种 数量大: 分布广: 一)有益真菌 地球生态系中,分解者,“清洁工”; 形成菌根,扩大了植物根的吸收面积,还产 生拮抗物质,拟制某些病害; 生防菌:白僵菌、拟青霉菌等; 食品工业:面包、酒类、蒸馒头、酱油、食 醋、豆腐乳等。 发酵工业:甘油、柠檬酸、乳酸、葡萄糖酸、 延胡索酸。 医药:茯苓、马勃、雷丸、虫草、灵芝、猪苓; 青霉素、灰黄霉素、头孢霉素等。 食用菌:香菇、草菇、鸡丛、羊肚菌、口蘑、 松口蘑、木耳、银耳、喉头菌等。 二)对人类有害的真菌 对植物的危害: 引起人和动物的疾病:头癣、脚癣;牛、羊、 狗的山谷热等。 许多真菌含有毒性物质,引起人和动物的 中毒——致病、致死,如毒蘑菇80余种。 腹鸣、呕吐、幻觉、狂笑、精神错乱等。 产生毒素:100余种,如黄曲霉毒素,致癌。 三、真菌的一般形态与特性 营养体:指真菌营养生长的所形成的结构。 繁殖体:指真菌繁殖阶段所形成的结构。 一)营养体的类型 1 菌丝体(mycelium):真菌的典型营养体是丝状 体叫菌丝(hypha),组成真菌菌体的一团菌丝 叫菌丝体。 菌丝呈管状,多数真菌的菌丝以隔膜(septa) 把菌丝分成很多间隔----有隔菌丝;有些真菌的 菌丝没有隔膜-----无隔菌丝。 菌丝在各菌种之间差异有限,透明、有色、暗色、 有无隔、直径大小、横隔的构造和隔膜处是否小 于菌丝直径,表面有无疣状物,是否等径等 2 原生质团(plasmodium):菌体简单,没有细胞 壁,只有一层原生质膜包围着多核的原生质,变 形虫状,可以随着原生质流动而运动,如根肿菌。 3 单细胞(uniocell):营养体为有细胞壁和原生质 膜的单细胞,如酵母菌,壶菌。 4 假菌丝(pseudomycelium):某些酵母菌细胞进 行牙殖产生的芽孢互相连接成链状类似菌丝体。 5 两型菌丝(amphoteric hypha):菌体在寄主体 内和培养基上表现出两种不同的菌丝类型称为两 型菌丝。如外囊菌,寄主—菌丝体,培养基—酵 母状菌体。 ? 隔膜的类型: ? 封闭隔:多数无隔菌丝当菌丝形成繁殖器官、衰 老或受伤时常形成完全封闭的隔膜。 ? 单空隔:隔膜中间为一孔。 ? 多孔隔:隔膜中间有许多微孔。 ? 复式隔(桶孔隔膜)(dolipore septum):在隔 膜壁的中部围绕着中心膜孔,有一个炸面圈或琵 琶形的膨大,两边有园顶状的膜状结构所覆盖— 隔孔帽。 二)菌丝的变态结构 真菌的营养菌丝在进化过程中为了更好地吸收 营养,满足其生长发育的要求,逐渐形成了 一些特殊形态的结构—变态结构。 ? 附着胞(appressorium,appressoria):分 泌粘着物质,以粘着在寄主表面;形成侵入 丝,更有利于其侵入。 ? 附着枝(hypophode):菌丝两旁长出的短的 分枝结构,只起附着 或营养功能,无侵入功 能。外生真菌产生,如小煤炱目。 ? 吸器(haustorium,haustoria):植物专 性寄生菌菌丝在寄主间隙延伸穿过细胞 壁,在寄主细胞内发育成吸器,吸收营 养。形状不同。 ? 假根(rhizoid):菌丝产生的类似植物根的 结构,吸收营养;支撑作用。 ? 菌环(hyphae trap):菌丝组成的环状物。 ? 菌网(network loops):多个菌环形成的网。 三)菌丝体的组织化 很多真菌在生活史的某个阶段菌丝体能形 成一定的组织,其中菌丝互相交织的程度不 同,有的较紧,有的很疏松,二者一般称为 密丝组织(plectenchyma)。 ? 疏丝组织(prosenchyma): 密丝组织疏松,多 少能看出菌丝体,大致作相互*行排列,机械力 可分开。 ? 拟薄壁组织(pseudoparanchyma): 大致由等径 的薄壁细胞组成,排列紧密很象高等植物的组织, 组织中的细胞一般是不易分离的(碱液煮可分 开)。 ? 菌核(sclerotium):由菌丝紧密交接形成的一 种坚硬结构。外为拟薄壁组织,内为疏丝组织。 形状不一,颜色较深,渡过不良环境。 ? 子座(stroma):类似垫状的营养结构,常在其 中或其上长生子实体,也是繁殖体的一部分。 柱状、棒状、头状等。 ? 假子座(pseudostroma):由菌丝组织和寄主组 织共同形成的子座。 ? 菌索(rhizomorph):菌丝组织形成的绳状 物,类似高等植物的根,又称根状菌索。能 抵抗不良环境,当环境转佳时,又从尖端继 续生长延伸。 四)真菌的繁殖 ? 1 无性繁殖(asexual reproduction):以 营养繁殖为特征,即没有两个性细胞或 性器官的结合。无性繁殖产生的孢子称 为无性孢子 。 ? 无性繁殖的类型: ? 1) 断裂:菌丝断裂成短片段或菌丝细胞相互 脱离产生孢子。 ? 2) 裂殖:真菌的营养体细胞一分为二,变成 两个菌体。 ? 3)芽殖:真菌的营养体、孢子或丝状真菌的产 孢细胞以芽生的方式产生孢子。 4)原生质割裂:成熟的孢子囊内的原生质被分 割成许多小块,每小块的原生质连同其中的 细胞核共同形成一个孢子。 ? 无性孢子的类型: ? 1 ) 游 动 孢 子 ( zoospore ) : 游 动 孢 子 囊 (zoosporangium)萌发时,原生质割裂成许多小 块,形成带着鞭毛能游动的孢子。鞭毛菌的无性 孢子。 ? 2)孢子囊孢子(sporangi

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